Le Halal fait son trou dans l’agroalimentaire et bientôt dans la cosmétique

Faut-il, à l’instar des produits OGM, légiférer sans plus attendre, afin de permettre aux consommateurs de savoir ce qu’ils consomment en conscience ?

Le marché du halal est si juteux pour les industriels qu’ils profitent de la clémence coupable des pouvoirs publics pour « exfiltrer» discrètement des produits certifiés halal, sans que le consommateur (non averti), ne puisse toujours les détecter.

L’affaire est loin d’être anodine, car derrière un produit halal se cache un autre business, celui du financement du culte islamique.

Flairant la bonne affaire, certains traiteurs n’hésitent plus à franchir le rubicond du halal pour approvisionner les compagnies aériennes. Sur certaines lignes desservies par Air France, le passager ne peut échapper au plateau repas 100% halal. Une fois embarqué, vous n’avez d’autre choix que de vous abstenir de manger si vous n’êtes pas d’accord avec ce qui vous est servi. Encore faut-il que vous ayez la curiosité de lire ce qui figure sur l’emballage.

Il est clair que les industriels français sont prêts à tout pour ne pas abandonner un marché aussi juteux à la concurrence, quitte à glisser dans l’étiquette un sigle qui n’est repérable que des initiés.

En effet, en raison des surcoûts que suppose une industrialisation à deux vitesses, il est plus commode actuellement de profiter de la naïveté du consommateur lambda pour satisfaire son client le plus exigeant et à fort potentiel de croissance, en l’occurrence : le consommateur musulman, généralement habitué à chercher sa nourriture dans une botte de foin.

Il est probable que l’on assiste à un retournement de l‘histoire. D’aucuns argueront que ce n’est que justice, un juste rééquilibrage, un principe d’équité. Sauf que l‘echelle n‘est plus la même. Outre la duplicité qui consiste à vendre des produits halal à l’insu du consommateur, il y a cette fameuse taxe sur le produit qui finance les hautes sphères religieuses.

Ce qui est consternant, c’est de voir l’appétit de ces entreprises de l’agroalimentaire à se lancer dans ce nouveau business hautement lucratif, sans se soucier apparemment des liens qui existent entre la certification halal et la soulte islamique qui y est systématiquement attachée. Voilà encore un marché qui en travaille pas à l’intégration.

Après Fleury Michon, Labeyrie, Knorr, Nestlé, Liebig, Maggi et bien d’autres plus discrètes qui se sont lancées dans le halal, voici Duc, le poulet grand public qui vient sans vergogne contribuer à l’augmentation de capital des abattoirs halal Laguillaumie, situés à Appoigny dans l’Yonne, ou encore Kellogs avec ses céréales miel Pops halal, une tendance qui n’a pas échappé à l’industrie cosmétique, jamais en panne d’idées neuves.

Le problème est que certaines d’entre-elles le font avec rouerie en utilisant des logos nouveaux et minuscules, inconnus du grand public. Si certains se disent fièrement halal, ce n’est nullement un postulat partagé, le veau d’or est encore trop précieux pour retourner sa veste au vu et su de tous.

A la différence des halal Shops ou des Quick halal qui ne trompent personne, vous pouvez donc être amené à acheter halal sans vous en rendre compte.

Autant dire que vous mangez déjà halal sans le savoir et que, ce faisant, vous acquittez, à votre corps défendant, la fameuse taxe islamique.

Les logos de certification sont nombreux et parfois d’une « modestie » telle qu’il est difficile de ne pas y voir une duperie voulue, qu’une législation endormie, sinon complaisante, encourage in fne.

Nous sommes probablement déjà à la croisée des chemins.

Il est probable que tout ceci finisse par déboucher sur de mauvaises surprises, si l’on ne légifère pas, afin de clarifier la situation. Chacun est en droit de savoir ce qu’il consomme, qu’il s’agisse de poisson d’élevage, de blé OGM et à plus forte raison, de produits halal, pour ce qu’ils sous tendent de rites d’abattage et de taxes induites. Chacun est libre de consommer, mais en connaissance de cause….

Les associations de consommateurs, d’habitude si promptes à débusquer les petites combines de l’agroalimentaire se font étonnamment discrètes à l’endroit des ces entreprises qui considèrent la ménagère musulmane comme une simple part de marché et son client habituel pour un c….

Noël approche, assurez vous que votre Champagne grande réserve acheté à la dernière minute dans l’affolement ne soit pas en réalité un de ces Cham’allal… on ne sait jamais ! (lol)